Рецепт китайского блюда из курицы и баклажанов с соевым соусом, красным винным уксусом, имбирем и чесноком. Курицу и баклажаны обжаривают на растительном масле, затем жарят вместе с имбирем и чесноком до готовности. Для соуса смешивают соевый соус, уксус, кунжут и муку. Готовое блюдо подают горячим.